Uređaji nisu samo ono što se na kraju „ugura“ u kuhinju.
Oni direktno utiču na raspored elemenata, dimenzije ormarića, ventilaciju, električne i vodovodne priključke, radnu površinu i način korišćenja kuhinje.
Zato se uređaji planiraju pre konačnog crteža kuhinje, a ne nakon njega.
Greška od nekoliko centimetara može značiti da uređaj ne može da se ugradi, da vrata ne mogu potpuno da se otvore ili da priključak ostane na pogrešnom mestu.
Dobra vest je da se većina ovih problema može izbeći ako se uređaji definišu na vreme.
Pre nego što počnete da crtate elemente, napišite sve uređaje koje želite u kuhinji. Ne mora sve da bude ugrađeno.
Ali je važno da znate šta želite da koristite i gde ćete to koristiti.
Ugradni ili samostojeći uređaji?
Jedna od prvih odluka jeste način postavljanja uređaja.
Obe varijante mogu biti dobre. Važno je da razumete razliku.
Ugradni uređaji
Ugradni uređaji projektuju se zajedno sa kuhinjskim elementima.
Najčešće se ugrađuju:
- rerna;
- ploča za kuvanje;
- mašina za sudove;
- mikrotalasna;
- frižider;
- zamrzivač.
Prednost je što se uređaj vizuelno i funkcionalno uklapa u kuhinju.
Frontovi mogu biti usklađeni, linije elemenata su mirnije, a uređaji postaju deo arhitekture kuhinje.
Ali ugradni uređaji zahtevaju preciznije planiranje.
Dimenzije niše, ventilacioni otvori, način pričvršćivanja i položaj priključaka moraju biti poznati pre izrade elemenata.
Samostojeći uređaji
Samostojeći uređaji imaju sopstveno kućište i mogu biti fleksibilniji za zamenu.
To može biti praktično ako želite mogućnost da uređaj jednog dana zamenite drugim modelom bez većih intervencija na kuhinji.
Međutim, samostojeći uređaj zauzima svoj prostor i ne može se uvek vizuelno uklopiti sa elementima na isti način kao ugradni.
Dimenzija uređaja nije isto što i dimenzija elementa
Ovo je jedna od najvažnijih stvari koje treba razumeti.
Ako uređaj ima određenu širinu, to ne znači automatski da je dovoljna isto toliko široka niša.
Proizvođač za svaki uređaj definiše:
- tačne spoljne dimenzije;
- potrebnu širinu i visinu otvora;
- dubinu;
- minimalne razmake;
- način ventilacije;
- položaj priključaka;
- način ugradnje.
Zato se kuhinja ne projektuje prema približnoj meri iz prodavnice.
Konkretan model uređaja treba proveriti prema tehničkom crtežu proizvođača.
Standardne širine – dobra početna orijentacija
U kuhinjama se često susreću uređaji širine: 45 cm – 60 cm – 90 cm
Ali to nisu jedine mogućnosti.
Na primer, mašina za sudove može biti široka oko 45 ili 60 cm, dok ploče za kuvanje postoje u različitim širinama i konfiguracijama.
Frižideri mogu imati potpuno različite dimenzije, naročito kada birate:
- klasičan kombinovani frižider;
- široki frižider;
- side-by-side;
- french-door;
- zaseban frižider i zamrzivač.
Zato se uređaj bira prema potrebama domaćinstva, a element prema konkretnom uređaju.
Frižider – ne planirajte samo njegovu širinu
Kod frižidera nije dovoljno proveriti da li fizički staje u predviđeni element.
Treba proveriti i:
- na koju stranu se otvaraju vrata;
- da li vrata mogu dovoljno da se otvore (česti propust!)
- da li se mogu izvući fioke;
- da li postoji dovoljno prostora iznad i sa strane;
- gde se nalazi električni priključak;
- kako se frižider unosi u prostor.
Ovo poslednje često se zaboravlja.
Rerna – planirajte i prostor oko nje
Rerna zahteva više od otvora u koji će biti ugrađena.
Treba proveriti:
- dimenziju niše;
- način ventilacije;
- električni priključak;
- položaj u odnosu na susedne elemente;
- smer i prostor otvaranja vrata;
- visinu ugradnje.
Ako je rerna u visokom elementu, posebno proverite da li je visina vrata i unutrašnjosti uređaja udobna za korisnika.
Ne želite da uređaj bude postavljen tako visoko da je vađenje teške vruće posude nepraktično.
Ploča za kuvanje – uređaj koji utiče na više stvari
Ploča za kuvanje određuje položaj aspiratora, radne površine i dela instalacija.
Kod nje treba unapred proveriti:
- dimenziju ploče;
- dimenziju otvora u radnoj ploči;
- način napajanja i potrebnu električnu instalaciju;
- položaj aspiratora;
- minimalne razmake prema susednim elementima;
- materijal radne ploče i način obrade otvora.
Posebno je važno znati da dimenzija same ploče nije isto što i dimenzija otvora koji se seče u radnoj ploči.
Otvor se izrađuje prema tehničkom crtežu konkretnog modela.
Aspirator – ventilacija mora da se planira unapred
Aspirator je jedan od uređaja koji najviše utiče na tehnički deo kuhinje.
Ako se vazduh odvodi napolje, potrebno je unapred planirati:
- trasu ventilacionog kanala;
- prečnik i oblik kanala;
- mesto izlaska;
- potrebne priključke;
- prostor za prolaz kanala kroz elemente ili konstrukciju.
Što je kanal kraći i pravilnije izveden, to je lakše postići efikasan i tiši rad.
Dugačke trase, veliki broj oštrih promena pravca i suženja mogu negativno uticati na rad aspiratora.
Ako nije moguće izvesti odvod vazduha napolje, postoje i recirkulacioni sistemi sa filterima.
Ali to treba odlučiti pre projektovanja gornjih elemenata, jer utiče na način ugradnje aspiratora i prostor koji mu je potreban.
Mašina za sudove – planirajte je zajedno sa sudoperom
Položaj mašine za sudove ne treba birati samo prema tome gde ima slobodnog mesta.
Najpraktičnije je da bude neposredno uz sudoperu ili veoma blizu nje.
Tako se smanjuje nepotrebno prenošenje mokrog i prljavog posuđa.
Pre izrade kuhinje treba planirati:
- priključak za vodu i odvod;
- električni priključak;
- prostor za creva i instalacije;
- front uređaja, ako je potpuno ugradni;
- prostor za potpuno otvaranje vrata.
I ponovo proverite prolaz.
Kada su vrata mašine za sudove otvorena, osoba treba da može bezbedno da stoji ispred nje.
Priključci se planiraju pre elemenata
Ovo je možda najvažnije tehničko pravilo ovog poglavlja:
instalacije ne treba prilagođavati kuhinji tek nakon što je kuhinja nacrtana.
Položaj uređaja treba da bude poznat pre konačnog definisanja:
- utičnica;
- dovoda vode i odvoda;
- ventilacionog kanala;
- eventualnog gasnog priključka.
Električne priključke treba planirati prema stvarnim uređajima i njihovim zahtevima.
Zato konačan plan električnih instalacija treba uskladiti sa električarem i tehničkom dokumentacijom uređaja.
Ne postavljajte utičnice tamo gde uređaj treba da stoji
Ovo je česta praktična greška.
Ako je uređaj potpuno ugradni, utičnica se često ne postavlja direktno iza njegovog kućišta, jer time može:
- smanjiti raspoloživu dubinu;
- sprečiti pravilno naleganje uređaja;
- otežati ugradnju;
- napraviti problem sa kablom.
Položaj priključka treba odrediti prema tehničkom crtežu konkretnog uređaja.Utičnica treba da bude dostupna za servisiranje, ali da ne ometa pravilnu ugradnju uređaja.
Redosled planiranja uređaja
Da biste izbegli naknadne izmene, preporučujem sledeći redosled:
1. Napravite spisak uređaja
Zapišite šta vam je zaista potrebno. Ne počinjite od ormarića.
2. Odredite tip uređaja
Za svaki uređaj odlučite: ugradni ili samostojeći?
3. Izaberite konkretne modele
Ovo je važno. Nemojte ostati na: „Rerna 60 cm.“
Definišite konkretan model ili barem tačnu grupu uređaja sa poznatim tehničkim zahtevima.
4. Preuzmite tehničke crteže
Proverite:
- dimenzije;
- niše;
- ventilaciju;
- priključke;
- razmake;
- način ugradnje.
5. Postavite uređaje u raspored kuhinje
Tek sada ih povezujte sa radnim zonama.
6. Projektujte instalacije
Na osnovu konačnog položaja uređaja definišu se priključci.
7. Tek onda zaključite elemente
Kada su uređaji i instalacije poznati, mogu se precizno definisati ormarići, fioke, radna ploča i završne mere.
Ovaj redosled može sprečiti veliki broj skupih izmena.
Savet
Jedna od najskupljih grešaka u kuhinji je projektovanje elemenata, a tek nakon toga biranje uređaja.
Mnogo je sigurnije uraditi obrnuto:
uređaji → tehnički zahtevi → instalacije → elementi → završne mere.
Kada su uređaji poznati, kuhinja može biti precizno projektovana. Kada nisu poznati, projektujete prema pretpostavkama.
A pretpostavke u kuhinji često postanu problem tek kada je radna ploča već isečena, elementi napravljeni, a instalacije završene.
Ključna poruka
Uređaji nisu poslednji korak u planiranju kuhinje. Oni su jedan od prvih.
Njihove dimenzije, način ugradnje, ventilacija i priključci utiču na ceo projekat.
Zato pre nego što zaključite raspored elemenata, definišite uređaje i njihove tehničke zahteve.
Dobra kuhinja nije samo ona u kojoj svi uređaji mogu da stanu.
Dobra kuhinja je ona u kojoj su uređaji pravilno povezani sa radnim zonama, instalacijama i načinom korišćenja prostora.
DOMplan zadatak
Napravite svoj plan uređaja.
Za svaki uređaj upišite:
| Uređaj | Model | Ugradni / samostojeći | Širina | Posebni zahtevi |
| Frižider | cm | |||
| Ploča | cm | |||
| Rerna | cm | |||
| Aspirator | cm | |||
| Mašina za sudove | cm | |||
| Mikrotalasna | cm |
Zatim na planu kuhinje označite:
- položaj svakog uređaja;
- električne priključke;
- dovod i odvod vode;
- ventilacioni kanal;
- smer otvaranja vrata uređaja;
- prostor potreban za potpuno otvaranje;
- prostor za servisiranje i eventualnu zamenu uređaja.
Na kraju pogledajte ceo raspored.
Da li možete da koristite sve uređaje bez sudaranja, blokiranja prolaza i nepotrebnog kretanja?
Ako možete, napravili ste važan korak ka tehnički sigurnoj kuhinji.
Ako ne možete, sada je pravo vreme da nešto promenite.
Kasnije, kada su elementi već izrađeni i instalacije završene, svaka promena postaje mnogo teža i skuplja.
Šta dalje?
Sada znate kako da uređaje uključite u projekat pre nego što kuhinja ode u izradu.
U sledećim koracima možemo da pređemo sa rasporeda i tehnike na ono što određuje svakodnevni osećaj u kuhinji:
Rasvetu!
Jer kada su funkcija, mere, ergonomija i uređaji rešeni, tek tada možemo da biramo kako će kuhinja izgledati — bez žrtvovanja onoga što je najvažnije: kako će raditi.
